Der var ca. 8-9 dl. valle fra friskost-produktionen.
Vallen afkøler og blandes med 50 gr. gær, mel, olie. Æltes godt, så proteinene i melet strækkes godt.
Normalt lader jeg bollerne hæve ca. ½-1 time, hvorefter de formes, men det kunne jeg ikke nå i går.
Derfor formes bollerne med deet samme og hæver ½-1 time, hvorefter de bages ca. 17 min. ved 175 gr i varmluftovn.
MUMS! De blev gode :-)
